_(500_x_150_px)_(1).svg)
Základní informace
Detailní popis produktu
O produktu
Blanc de Blancs je vstupní branou do sektů vinařství THAYA vyráběných klasickou metodou champenoise (kvašením na lahvi). Tento elegantní sekt vyrobený výhradně z odrůdy Chardonnay (100%) zrál 18 měsíců na jemných kalech. 90% základního vína zrálo v nerezových tancích a 10% v dřevěných sudech, což mu dodává komplexnost a harmonii. Výraz "Blanc de blancs" v překladu znamená "bílé z bílého", což odkazuje na použití pouze bílých odrůd.
Původ
Vinařská oblast:
Morava
Vinařská podoblast:
Znojemská
Vinařská obec:
Havraníky
Viniční trať:
Charakteristika
Odrůda:
Chardonnay
Barva:
Jemná zlatožlutá
Vůně:
Tóny máslové briošky, sušenek, citrusového konfitu a pečených jablek
Chuť:
Řízná s dobrou kyselinou a dlouhou perzistencí, evokuje zralé citrusy a jablečný kompot se skořicí
Tělo:
Střední
Archivační potenciál:
3-5 let
Hodí se k
Tip: Podávejte vychlazené na 6-8°C. Ideální jako elegantní aperitiv nebo k jemnějším předkrmům. Perfektně doplní topinamburový krém s tatarákum z uzeného duhového pstruha s crème fraîche.
Podmínky skladování
Pro zachování kvality a chuti našeho vína doporučujeme:
Podrobné informace o skladování - Skladovat při teplotě 10-15°C
- Chránit před přímým slunečním světlem
- Udržovat konstantní vlhkost 60-80%
- Láhve s korkem skladovat horizontálně
*Obsahuje siřičitany
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Vinařství: | Thaya vinařství |
| Stupeň sladkosti: | Extra Brut |
| Alkohol: | 12% |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Vinařská podoblast: | Znojemská |
| vinný charakter: | Intelektuál 🎓 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Vinařství Thaya
Vítěz soutěže Vinařství roku 2023
Vinařství Thaya hospodaří na 105 hektarech prvotřídních vinic v těsné blízkosti Národního parku Podyjí. Pod vedením enologa roku 2021 Jakuba Smrčky produkují charakteristická vína s důrazem na terroir Znojemské vinařské podoblasti. Jejich portfolio zahrnuje svěží odrůdová vína, prémiovou řadu APRI i unikátní kolekci "Pozdravy z národního parku", které dokonale odrážejí jedinečnost zdejšího terroir.